ouais et bien en fait c'est l'équation de la glycolisation... elle est pas dans le livre... mais je crois bien que tu devrais être capable de conclure que c'est bien cela... je comprend juste pas pourquoi il met 2 molécules d'eau dans les réactifs, quelqu'un peut m'éclairer ??? normalement le glyco produit 2 mol d'eau, mais n'en nécessitent pas...